Borium - B
Borium is belangrijk voor gezonde botten en gewrichten. Dit spoorelement bootst oestrogeen na. Het is nodig voor de absorptie van calcium, fosfor en magnesium en is ook betrokken bij de energiestofwisseling, het vetmetabolisme, de afweer en hersenfunctie. Borium ondersteunt de aanmaak van celmembranen, geslachtshormonen en vitamine D.
Bronnen
Borium zit niet in vlees. Borium zit vooral in aardappelen, pastinaak en wortels. De meeste fruit en groente bevat borium. Verder zit borium voornamelijk in peren, appels, gedroogde pruimen, rozijnen, dadels, hazelnoten, pinda's, honing, wijn, biergist en tomaten.
