Vanadium - V
Werkt versterkend op tanden, bevordert groei en opbouw van botten, kraakbeen en hart. Het draagt bij aan vorming van cholesterol en rode bloedcellen en reguleert de verhouding tussen natrium en kalium. Het verhoogt de gevoeligheid voor insuline en werkt hierdoor bloedglucoseverlagend. Vanadium vertraagt de cholesterolsynthese en beïnvloed de vetstofwisseling. Het mineraal werkt ook goed tegen hartziekten.
Symptomen overschot
Veroorzaakt de remming van bepaalde enzymen, dat bepaalde neurologische effecten veroorzaakt.
Ademhalingsproblemen, hart- en vaatziekten, ontsteking van de buik en ingewanden, schade aan het zenuwstelsel, bloeden van de lever en nieren, huiduitslag, ernstig trillen en verlammingen, neusbloedingen, rinitis, keelpijn en hoesten, verzwakking, misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid, gedragsveranderingen, pijn op de borst, conjunctivitis.
Symptomen tekort
Verstoring van groei van botten, tanden en kraakbeen. Verhoogd cholesterolgehalte, DNA-schade.
Bronnen
Boekweit, sojabonen, olijfolie, zonnebloemolie, noten, appels, peterselie, radijs, sla, eieren, graanproducten, vis, algen, gewervelde vissen. In mossels en krabben bioaccumuleert vanadium sterk.
