P-hydroxyfenylazijnzuur

P-hydroxyfenylazijnzuur is een product van de afbraak van tyrosine. Verhoogde concentraties van deze metabolieten in de urine kunnen een uitdrukking zijn van een overmatige kolonisatie in de dunne darm van Giardia lamblia of van bepaalde anaerobe bacteriën. P-hydroxyfenylazijnzuur fungeert daarnaast ook als deel van een cellulair signaalmechanisme voor apoptose. Het stimuleert daarnaast de vorming van oxidanten. Hoge urinespiegels van dit organische zuur kunnen met een vitamine C-tekort gepaard gaan.