Behoren tot de groep van granulocyten. Een granulocyt is een witte bloedcel met granules in het cytoplasma. In deze granules kunnen verschillende stoffen zijn opgeslagen zoals histamine. Deze stoffen kunnen ontstekingsreacties op gang brengen. Een basofiel heeft verscheidene IgE-receptoren op het membraan. Aan deze receptoren kunnen antigenen zoals fragmenten van bacteriën en stuifmeelkorrels gebonden worden. Basofielen duiken dus op in weefsels waar allergische reacties plaatsvinden en dragen vermoedelijk bij tot de ernst van deze reacties.