Deze screening is aanbevolen bij klasse 3, 4 of 5 reacties vanuit een positieve pre-screening op ei (kip) of vanuit de kleine voedingsscreening op varkensvlees, rundvlees of vis.

De volgende 40 voedingsmiddelen worden in de vlees en vis screening getest:

Paling, oester, inktvis, eend, rivierkreeft, gans, garnaal, geelvintonijn, snoek, heilbot, grote pijlinktvis, haring, kip, kreeft, kabeljauw, konijn, karper, kaviaar (zwart), zalm (Atlantische oceaan), lam, langoustine, makreel, mossel, paard, kalkoen, regenboogforel, hert, rund, roodbaars, ansjovis, sardine, schelvis, slak, schol, varken, tong, Noorse garnaal, kwartel, wildzwijn en snoekbaars.

Lees hier meer over intolerantiediagnostiek en de IgG/IgG4 Voedingsscreenings.