Melk- en eierenscreening, 24 voedingsmiddelen

Deze screening is aanbevolen bij klasse 3, 4 of 5 reacties vanuit een positieve pre-screening op melk, caseïne en ei.

De volgende 24 voedingsmiddelen worden in de melk en eierenscreening getest:

Alfa-lactalbumine, beta-lactoglobuline, Camembert, Edammer kaas, Emmentaler kaas, roomkaas, Goudse kaas, Tilsiter kaas, parmezaanse kaas, mozzarella (buffelmelk), eigeel (kip), eiwit (kip), kwartelei, ovalbumine, ovomucoide, yoghurt (magere), kwark, slagroom (zoet), wei, schapenkaas, schapenmelk, paardenmelk, geitenkaas en geitenmelk.

Lees hier meer over intolerantiediagnostiek en de IgG/IgG4 Voedingsscreenings.